红酒炖排骨的方法-送酒侠 时间：2026-06-07 01:21:00 浏览：989次 喝不完的红酒扔掉很可惜。所以，就用葡萄酒做了些家常菜。味道挺好，就分享给大家排骨洗净，焯水沥干，加入少许盐、鸡精 腌一会儿；热油锅，厨房纸拭去排骨表面水分。入油锅炸，炸至表面金黄色；分别倒入红酒，酱油；炒匀，让排骨均匀上色烧开，此时香味已经四溢了；倒出到容器内放入高压锅（电炖锅/电压力锅/铸铁锅）里炖煮；炖煮过程中，可以做一个番茄花作为点缀；喜欢葱蒜的可以再切一些作为提香用； 标签：炖排骨,酒侠,红酒
