粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法

将五花肉腌制后,裹上农家蒸米粉,铺在蒸笼里的红薯上,蒸煮四十分钟,即可起锅食用。

腌制五花肉

五花肉切成条状,倒入葱末,加一勺料酒,一勺生抽,小半勺老抽。

加入蒸米粉

用手将配料抓均匀后,倒入一包农家蒸米粉,倒入清水搅拌均匀。

蒸煮粉蒸肉

铺上红薯后,再铺上粉蒸肉,锅中倒水,大火蒸四十分钟即可。