潮汕水煮舌头鱼

潮汕水煮舌头鱼

舌头鱼,功能有提供人体所必需的多种氨基酸及丰富的微量元素;防治心脑血管疾病,增强记忆、保护视力。舌头鱼煮起来来可谓是口感甜,肉感滑腻。

将舌头鱼洗净,切成三部分。撒点盐腌5分钟,然后热锅,热油,然后把姜跟弄碎的蒜头,倒进油里面热。

待锅里的油热好就把舌头鱼倒进锅里面,再下点酱油。再倒点水进锅,水要刚好盖住鱼就可以,下豆酱。盖锅盖

过了5分钟左右,下葱花,然后装盘。