自制辣椒酱的做法

自制辣椒酱的做法

如何自制辣椒酱 转自豆果美食网

1.香料

2.放一点清水,洗去灰尘,捞出控干水分(也可以用厨房纸巾擦干)草果,香果可以拍碎,

3.菜籽油放锅里,要熬一下,等到油冒烟就可以,

4.熬油的同时,干锅,放辣椒粉,香料,小火翻炒,

5.炒至辣椒香,

6.辣椒粉里,放蒜泥,熟的白芝麻,豆豉,分次倒入熬好的菜激番籽油,一边倒一边拌,等到油温下降,放盐,味精调味,

7.泥喝拌面,拌强诸择凉菜都可以!

8.成品图!