海鲜的做法 耗油白蚬子

海鲜的做法 耗油白蚬子

夏天到了,又到了吃海鲜的季节,海鲜又新鲜又便宜,小伙伴们还等什么快来买点海鲜做着吃吧,这种做法适合各种带壳的海鲜类,(刚买回的白蚬子最好放点淡盐水养两天,让白蚬子吐吐沙子。)

锅里放水加少许料酒,少许盐,水开炒白蚬子,勤搅合,开锅捞出,用凉水冲一下。

姜、蒜、韭菜、川椒切好备用

锅里底油,蒜片、川椒段、姜片炝锅肺销、

加蚝捧愁财油稍多些、少许酱油、

下入白蚬子、加入少许糖、少许料酒,少许味精,少许盐,翻炒。

快要出锅加入少许韭菜翻炒。

炒好廊政乘出装盘。