
清炖的鱼比较有营养,同时也比较省事,是很不错的选择
鲜鱼让卖鱼的处理好,回家冲净用刀在鱼身斜切三刀,加料酒和姜片腌制10分钟。
热锅热油放入黄花鱼煎一下,再翻面煎一下。
加入盐,糖,和生抽及热水炖煮,盖上锅盖。
炖大约15分钟至鱼肉熟透即可。
出锅盛盘撒上香菜即可,成品。

清炖的鱼比较有营养,同时也比较省事,是很不错的选择
鲜鱼让卖鱼的处理好,回家冲净用刀在鱼身斜切三刀,加料酒和姜片腌制10分钟。
热锅热油放入黄花鱼煎一下,再翻面煎一下。
加入盐,糖,和生抽及热水炖煮,盖上锅盖。
炖大约15分钟至鱼肉熟透即可。
出锅盛盘撒上香菜即可,成品。