顾名思义，梅干菜烧饼是以梅干菜和面粉油煎而成的烧饼。梅干菜是客家乡里的一道蔬菜，很适合早餐食用，梅干菜烧饼加白粥。跟着小编带你学会梅干菜烧饼做法。
第一步：将买来的梅菜干用清水洗干净备用，并切成碎末。如图：
第二步：将碎末状的梅菜干用锅清炒，放入适量盐，调料之类的等等，清炒好的梅菜干放入碗中备用。如图：
第三步：将面粉放入盆中，放入少量的温水，然后揉成团，待粉团醒后，拿出用面粉杆压成饼状，铺开。如图：
第四步：将刚才清炒好梅干菜放入铺开的面粉皮上，然后对折，再用面粉杆压平。如图：
第五步：然后在锅中放入适量食用油，大火把油烧开，然后油煎时将火关小，放入饼胚，慢慢油煎。如图：
第六步：将梅干菜面粉饼两面油煎成金黄即可做好梅干菜烧饼，如图：
