怎么炒蚬子好吃

怎么炒蚬子好吃

我教大家一种简单的炒蚬子的方法,保证做出的蚬子既实惠又好吃

先把葱姜蒜切成碎末,香菜切开,然后把绿辣椒切成块状的,摆在盘里或者案板上待用

待油烧至六成,葱姜蒜放锅里爆炒,加入绿辣椒、辣椒,待炒出香味放入一勺豆瓣酱

炒一段时间后,把蚬子倒锅里,不要添水,用大火烧,中间要注意翻炒蚬子

待蚬子壳都开了,代表熟了,最后再把香菜放锅里,焖一下就可以出锅了