怎样腌制咸蛋 时间：2026-06-18 07:50:00 浏览：914次 眼下快要到端午节了，大家都还记得端午是吃粽子的时候，但还有一个不可少的就是咸蛋了，每每吃上一个就是解馋。可是怎么自己在家做呢？那大家接着看咯。先去买些新鲜的鸭蛋回来再把蛋放水里泡一会，然后洗净捞出来沥干水分烧一大锅开水，等冷却加入盐如果分量少就少加盐，蛋和盐的比例一比三分之一盐蛋的坛子要干净没有水分，装坛的时候先装蛋再到盐水。然后放在阴凉通风处密封一个月即可。如果你的口味比较淡，20天就可以捞出来煮吃了。这时味道已经很好了。拿来配饭很不错哟。 标签：咸蛋,腌制
