今天给大家带来鸳鸯蛋特别好吃的吃法，红烧鸳鸯蛋。
猪肉，葱，剁碎打入一个鸡蛋加入各种调料，拌匀成肉馅；
鸳鸯蛋煮熟后切成两半，肉馅撒上淀粉（粘合度更好），用汤勺打上适量的肉馅放在鸳鸯蛋平的一面，逐个完成；
锅里倒入少量油，五成热，将弄好的鸳鸯蛋煎成金黄，起锅放置
韭菜切成两段，放入烧开的水中煮熟，捞出后，锅加入油，葱白，姜，大蒜爆香后倒入开水，加入煎好的鸳鸯蛋，中火烧煮十分钟，勾芡起锅装盘。
1.猪肉，葱，剁碎打入一个鸡蛋加入各种调料，拌匀成肉馅，鸳鸯蛋煮熟后切成两半，肉馅撒上淀粉（粘合度更好），用汤勺打上适量的肉馅放在鸳鸯蛋平的一面，逐个完成；
2.锅里倒入少量油，五成热，将弄好的鸳鸯蛋煎成金黄，起锅放置
3.韭菜切成两段，放入烧开的水中煮熟，捞出后，锅加入油，葱白，姜，大蒜爆香后倒入开水，加入煎好的鸳鸯蛋，中火烧煮十分钟，勾芡起锅装盘。
