
忽然想吃个鸡爪,去市场买了几个鸡爪自己回来做,超级好吃哦
把鸡爪的指甲剪掉,切开,一个鸡爪切成三块。
将鸡爪块放入冷水中,加入花椒姜片,大火煮开,撇去浮沫,直到鸡爪完全煮熟。
捞出后的鸡爪用冷水冲洗干净,放在凉白开或冰水中浸泡,这样做出来的鸡爪口感会更好更有嚼劲。
取一个大碗将准备好的调味料全部放入碗中,柠檬对半切开,挤出汁,搅拌均匀。
将调好的料汁全部倒入鸡爪中,并搅拌均匀,保证每一个鸡爪都被料汁包裹。

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把鸡爪的指甲剪掉,切开,一个鸡爪切成三块。
将鸡爪块放入冷水中,加入花椒姜片,大火煮开,撇去浮沫,直到鸡爪完全煮熟。
捞出后的鸡爪用冷水冲洗干净,放在凉白开或冰水中浸泡,这样做出来的鸡爪口感会更好更有嚼劲。
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