
我烘培的乐趣,应该是从做简单的蛋挞开始的!
糖与牛奶,搅拌至糖融化
继续和两个全蛋,搅拌
蛋液和奶油,搅拌均匀
蛋挞液用筛网过滤两遍,蛋液更细腻些!
过滤后的蛋液加入蛋挞皮中,九分满喔!
这个方子应该做10只蛋挞刚刚好!(照片是11只,所以有的没有九分满)
烤箱200度预热5分钟,中层烤25分钟,最后如果颜色不好,可以放上层烤一会上颜色,切记!看紧了!别糊了!上色很快的!

我烘培的乐趣,应该是从做简单的蛋挞开始的!
糖与牛奶,搅拌至糖融化
继续和两个全蛋,搅拌
蛋液和奶油,搅拌均匀
蛋挞液用筛网过滤两遍,蛋液更细腻些!
过滤后的蛋液加入蛋挞皮中,九分满喔!
这个方子应该做10只蛋挞刚刚好!(照片是11只,所以有的没有九分满)
烤箱200度预热5分钟,中层烤25分钟,最后如果颜色不好,可以放上层烤一会上颜色,切记!看紧了!别糊了!上色很快的!