腊鸡腿怎么蒸 时间：2026-07-19 12:46:00 浏览：972次 菜场上有种腊鸡腿，咸甜味的，家人很爱吃，可每次我看到上面脏兮兮的苍蝇飞来飞去，就一点都没买的欲望，年前我就买了点鸡腿按广式香肠的配方做些改动，‘实验还算成功，来年还得多做点！准备的原料。今天从侧面划开见骨。花椒加盐炒出香味，盐微微成黄色。白糖，白酒，花椒盐，红曲粉加在一起。搅拌均匀成腌料。把鸡腿上均匀的抹上腌料。全部抹好压上重物腌制一星期左右。串上绳子，室外阴凉出晾干。 标签：鸡腿
