农业三秋是中国农业生产中的关键术语，指秋季的秋收、秋耕、秋种三项农事活动。该术语强调秋季农业生产的整体性，其中秋收指收割成熟作物，秋耕指秋季作物收获后耕翻土地（秋耕是决定下季作物丰收的基础），秋种指在秋季作物收获后、翻耕后进行播种。 相比三夏的“夏收、夏种、夏管”，三秋更注重“耕”而非“管”。技术措施包括落实农机补贴政策，如发放补贴资金、补贴各类农机具等。
“三秋”是我国一年中第三个农业大忙季节，一般从9月中下旬开始，至10月底或11月上中旬结束。 其生产事关粮食稳定增产和农民持续增收，对于确保粮食安全和社会稳定具有重要意义。 以河南省2024年“三秋”工作为例，截至10月初，全省秋作物已收获9838万亩，占秋作物总面积的84.1%。 为保障生产，各地会成立由多部门组成的“三秋”工作专班，合力抓好农机调度、机手培训、气象服务、农资监管等工作，并计划投入大量农业机械。针对可能出现的阴雨天气，会加强应急能力建设，如成立常态化应急服务队、新增粮食烘干设施等。 此外，还会在全省范围内开展以种子、肥料、农药为重点的农资市场净化专项行动。
我国很早就重视秋季农事，《荀子·王制》中即有“春耕夏耘，秋收冬藏”的记载。 汉末崔寔在《四民月令》中写到：“凡种大小麦得白露节可中薄田，秋分中中田，后十日中美田”，秋分常被视为耕种的标志。 随着农业机械化的发展，传统的“面朝黄土背朝天”的劳作方式已逐步被现代化、高效率的机械作业所取代。
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