这是一个很好的问题， 我问过了德国Twardy Mobiforte胶原蛋白的总经理Leppla女士，总结一下，供大家参考。
首先，胶原蛋白口服液的包装会使用更多的材料。 消费口服液产品会产生大量的塑料、玻璃和金属垃圾。德国消费者一般重视环保，所以不提倡口服液或者小包装的。
其次，很多厂家为了让口服液有不错的口味和口感，在口服液中使用了稳定剂和添加剂，比如芳香剂、使用色素和防腐剂。这些成分不一定有助于健康，也有额外的过敏风险。而且口服液口味偏甜，会让人厌倦，可能会导致摄入糖分过多。
最后，口服液的主要成分是水，包装笨重，单位运输成本很高，可服用时间短，相应的服用成本就会更高，性价比低好多。
如果稍微扩充一下，不仅仅对于胶原蛋白。对于其他保健品品类，口服液也有类似的优缺点。不建议购买任何的口服液保健品。
除了口服液，口服液是快速消费的一个现象，这几年国外流行的咖啡胶囊也被引荐到了国内市场。咖啡胶囊照样会产生大量的垃圾，对于环境而言，是个灾难，价格也不低。但是市场却非常认可。甚至，市场上也出现了茶胶囊。
总之，存在即是合理。如何选择，这要看每个人的消费理念了。我个人建议直接使用不含有任何添加剂的纯胶原蛋白粉，没有任何健康隐患和副作用。
希望大家对我的观点批评指正。
关于胶原蛋白的其他误区，请参考我的这个帖子。
