一个自私的人开面店，是不管食物有害没害，他们知道也好，不知道也好，就是不管。最重要的，是有没有顾客。这种人迟早坐牢。
一个自我中心的人开面店，他们不是自私，不会不理客人死活，但他们不管食物客人是否喜欢的，他们只卖自己喜欢的食物，自己的口味，客人是否喜欢，他们是不理会的。甚至客人向他投诉，他们也会用各种理由说服自己，认为自己没问题。所以他们的店多半没有多少顾客。
一个习惯听话的人开面店，是父母叫他开店就开店，有没有生意也不管的，自己是否喜欢也不清楚的。所以这种人的脑袋是空空的。
一个习惯giving to get的人开面店，是顾客喜欢吃什么，喜欢什么口味，他们就做什么，他们自己是否喜欢，是否感到辛苦，他们觉得不重要，他们相信「其他人开心我就会开心」，所以他们的店一定客似云来，他们以为这是他们想要的结果，但不明白为何自己总没有快乐的感觉。
一个真正出色的人开面店，他们知道钱是从客人口袋而来的，所以你做的不是客人喜欢的，你根本赚不到钱，但同一时间，他们也知道，自己是否辛苦，是否难受，客人是不管的，这点他们一定要自己照顾自己，不喜欢的，客人怎样喜欢也不做。
