我是WSET杭州授课机构的负责人郑小塔，我们斯享WSET学校在上海、杭州、武汉、南京、合肥等地都有WSET授课点。
我本人在杭州做WSET葡萄酒课程培训，从2015年开始，已经整整 10 年，我校每月都开设WSET一级二级课程，WSET三级课程一年 2 次。
对于这个问题，我想我有足够资格来回答。
第一个，WSET葡萄酒课程（证书）的权威性，怎么样？
WSET，全称“葡萄酒与烈酒教育基金 Wine & Spirit Education Trust”，总部位于英国伦敦，成立于 1969年，目前在全球有将近 1000个授课点。
葡萄酒课程方面，WSET设有 一级（初级）、二级（中级）、三级（高级）、四级（文凭级）四个级别课程。
可以说，WSET各级葡萄酒课程，是全球最权威的葡萄酒课程。当然，多数时候，我们碍于《新广告法》，不能加这个“最”字，但毋庸置疑，在全世界葡萄酒行业、全球葡萄酒爱好者圈子，WSET是公认最权威的葡萄酒课程。
至于其他葡萄酒课程，我这里不多讲，不对比，不评判，讲多了，显得小肚鸡肠，不够大气。
关于WSET葡萄酒课程的专业性和权威性，你也可以在国内外多方位的打听，网络上多查些资料，多跟其它葡萄酒课程比较，我们作为WSET课程教学机构，不怕比较，欢迎比较。
WSET葡萄酒二级、三级证书，是值钱的。
中国葡萄酒行业、酒店餐厅餐饮业，从业人员拥有WSET二级证书，底薪可以开到 4000元以上，拥有WSET三级证书，基础工资可以在7000~8000元以上，这个是行业默认的。
所以，在浙江，来我这里学习WSET二级课的，有很多是酒店餐厅员工、葡萄酒公司员工。
单论餐饮业来说，我校斯享WSET杭州学校，目前是西湖国宾馆、浙江西子宾馆，杭州 8 家米其林餐厅的酒类培训合作机构（高星级酒店、高端餐厅由于数量太多，在这忽略不计）。
我经常跟我的酒商学生、餐厅学生讲，好好学WSET二级三级，努力考出证书，这是升职加薪的一块敲门砖。
对于WSET葡萄酒证书的考试，我们培训机构绝对不允许作弊，绝对不能考试“放水”，WSET官方也严禁“包过”的做法，让学员凭着自己的实力去考试，这样更确保WSET一级二级三级葡萄酒证书的含金量。
第二个问题，葡萄酒小白，可以直接读WSET二级课程吗？
初学者、葡萄酒小白，可以直接读WSET二级课程（中级课），可以跳过WSET一级课（初级课），但我们不建议直接读WSET三级课程。
WSET二级葡萄酒课程的内容，已经包含WSET一级课程的内容，并且WSET连续 3 天（有些机构为 2 天），已经把葡萄酒讲得足够详细，足够深入。
所以，我们在接受学员咨询时，有时会跟学员说，如果你预算足够（我校二级学费5300元，一级学费1200），时间足够（二级为 3 天授课，一级为 1 天），想一步到位，那就直接报WSET二级课吧！
这样也省得多花一天时间学习，省个 1000多元学费。
我们斯享WSET杭州学校，10年下来，二级学员有一半以上，是葡萄酒小白、0基础的，在我长达 3天（23个小时）、71款酒（58款葡萄酒）的教学下，最后，基本上都顺利掌握葡萄酒知识和技能，也通过自己努力复习，顺利考出WSET二级证书。
第三个问题，可以直接读WSET三级葡萄酒课吗？
WSET二级课程、WSET三级课程，是两个独立的课程。
WSET二级课，是WSET三级课的基础铺垫，所以，你没有读过WSET二级课，直接读WSET三级，我们是不建议的，持反对的。当然，最后决定权是在学员手里。
WSET二级课，好比是高中学习，WSET三级课，就是大学课程，试问，跳过高中课程，直接读大学，有几个人吃得消，做得到？
从知识结构来讲，WSET二级课程是以“葡萄品种”为切入点，讲解 30个国际主流葡萄品种，把各个葡萄品种的“身世情况”都捋一下，讲一遍，如种植酿造、香气口感、著名产地，等等。
同时，课堂上再把30个葡萄品种，有风味代表性的葡萄酒，都品尝一遍。
郑小塔我教的杭州WSET二级葡萄酒课程，就有 58 款典型味道的葡萄酒，供同学们品鉴练习，以便知晓各个葡萄品种之间的不同特色和差异。
WSET三级课程，则是以“葡萄酒产地”为切口，讲述全球十几个产酒国的主要葡萄酒产区，例如法国波尔多，我们上课时会讲解，波尔多产区的气候土壤、酿酒工艺、常见葡萄品种、法定级别、酒款类型档次，等等。
课堂上，我们也准备 70 款葡萄酒，让学生对比品尝，让他们知道哪怕是同一个产区，同一个葡萄品种酿的，不同级别不同档次不同酿酒工艺的葡萄酒，都会带来不一样的香气味道，会有不一样的风味特色。
近几年，我校也有些小白学员，不听劝告，执意要 0基础读WSET三级，最后上课听不懂，听得个稀里糊涂的，还要回过头来，再学个WSET二级，更不用说考试及格了，很浪费时间和精力！
所以，要读WSET三级，必定先学懂WSET二级。
文学家也是从一个字一个字学起的，高楼万丈平地起，基础一定得夯实！
第四个问题，WSET二级课程，可以自学吗？
其他领域的课程可以自己学，但类似于“品鉴、鉴赏、赏析”类的课程，还真没法自学，需要有懂行的人带领的。
在我看来，有三个原因。
一个是，品酒课程，学员必须品鉴过许多种葡萄酒，才能了解葡萄酒的典型风味，知晓当中的微妙特色。
我们WSET授课机构，在国内外许多酒庄进口商当中，经过多年挑选和积累，选出具有风味典型性的葡萄酒，给同学们做课堂品鉴练习。
那么，个人自学，能够挑选到这么多有代表性的葡萄酒款吗？或者有足够多的资金购买那么多的葡萄酒款吗？
郑小塔我教的杭州WSET二级课程，可是准备了 58 款各种各样的典型葡萄酒，给同学们品尝鉴赏，那么个人自学，做得到吗？
二是，品酒课程，需要有懂行的人带领前进。
这个真不是自己努力，就可以学到的。我在课堂上，教的很多内容、知识和方法，是学员网络上查不到、教材书本上没有的。如果学员执意自学，根本弄不懂葡萄酒里面的很多奥妙和逻辑。
有些窍门和方法，点破了很简单，但要是没点破，想破头皮，都不知道。我们老师的作用，很多时候，不仅是传道受业，还有是“点拨”，打通学员的“任督二脉”，让知识融会贯通，梳理全面。
如果自学这么有效果，也不会有“跨行如隔山”“进入新领域，得先交学费”这些说法。
至少在葡萄酒领域，想短期内弄懂葡萄酒，要么报葡萄酒课程学习，要么认葡萄酒行家做师傅，带着学，要么花三年五年，看过许多书，尝过很多酒，去过一些产地，最后终于“悟道”。
你选哪个？
三是，品酒课程，课堂现场可以师生互动，有针对性的教学，学员可提问，并查漏补缺。
这是个人自学WSET二级课程，所没法做到的。
你自己学葡萄酒，肯定会有问题，那么，你周围有专业的葡萄酒老师可以请教吗？而且，他会一五一十，不带任何偏见的讲解知识吗？
而在课堂上，你只要举手提问，就能得到专业客观的答案，实在是方便。并且，有些老师，比如我，在你提问中，在我们互相沟通中，还会觉察到你的知识体系是否正确、完整，会找出你的薄弱处或错误点，给你进行修正和补充。
这是自学时，完全没法达到的。
最近的课程信息：
杭州WSET二级课程 开课信息
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