朱楚政权（618—619年）是隋末唐初朱桀在邓县建立的割据政权。
朱粲是隋朝亳州城父（安徽亳州市）人，好勇斗狠，残忍凶暴。他起初为县佐史，隋炀帝大业十一年（615），朱粲从军，随军去讨伐占据长白山（今山东邹平南、商丘和淄博间）造反的变民。谁知参加平“贼”的他反倒成了真正的贼，他半路当了逃兵，纠聚起徒众造起反来，号“可达寒贼”，自称“迦楼罗王”，没多久竟拉起了十余万人队伍。朱粲引军渡过淮河，屠戮了竟陵（今湖北钟祥）、沔阳（今湖北沔阳西南），转而剽掠山南（自重庆市至河南岳阳之间的长江以北地区）一带诸郡县，所到之处纵兵杀戮，一个喘气的也不留。
唐武德元年（618）五月，唐山南抚慰使马元规发兵攻打朱粲，在冠军（今河南邓县西北）大败朱粲。十月，马元规又会同邓州刺史吕子臧联合征剿朱粲，再次大破朱粲，朱粲率残部仓皇溃逃而去。吕子臧建议马元规猛追穷寇，彻底根除这股荼毒生灵的叛贼，以免纵贼遗患，马元规不从；吕子臧又请求独自率领本部兵马追剿残贼，马元规还是不许。
马元规的轻敌纵敌，给了朱粲喘息之机。朱粲收拢溃散的士卒，兵势复振，遂在冠军僭号，自称“楚帝”，年号为“昌达”，兵众多达二十万。朱粲出兵攻陷了邓州，随即乘势围攻南阳，赶上天降大雨，南阳城城墙倒塌，朱粲顺利攻入城去，马、吕二人皆阵亡。
朱粲领着他那二十万大军剽掠于汉水、淮河之间，游击流动，迁徙无常。每当攻破一个州县，就大吃粮仓里的积粮，没等粮食吃光，就又拔营转移。临走时，将剩余的粮食物资、城郭民居尽皆焚毁。他不建立什么根据地，也不设置地方官吏治理民政，组织耕种，专靠抢劫来补充军资。百姓让他坑害得居无房屋食无粮粟，饥寒交迫，饿殍遍野。朱粲抢无可抢，军中又缺少粮食之时，就让士卒烹煮妇女、婴儿当饭吃，并毫无人性地说：“味道最美的肉就是人肉，只要有人，还怕饿肚子？”
隋朝的著作佐郎陆从典、通事舍人颜愍楚贬职居住在南阳，起初朱粲把他们请来做自己的宾客，待之以礼，等到后来吃光了城里的粮食，凶残的朱粲就把他们两家老幼阖门吃掉了。朱粲还残忍地强令各城堡（由于连年战乱，村民们只好聚拢起来，筑城修堡以自保，因而中原已没有村庄，只有城堡）将妻子幼儿送至军中，以充作军粮，诸城堡都吓得叛逃了。淮安豪族杨士林、田瓒不堪朱粲的横暴，聚众起兵攻打朱粲，附近州郡的民众皆群起而响应，围攻这个食人恶魔。朱粲率军在淮源（治今河南信阳市西北）迎战，被愤怒的军民杀得大败，领着数千残余部众狼狈向西逃往菊潭县（今河南内乡县北）。
朱粲元气大伤，一蹶不振，见李渊已经在长安坐稳了天下，遂于唐武德二年（619）闰二月遣使向唐朝请降。唐高祖诏令封朱粲为楚王，任其自置官署，便宜从事，并派遣段确以散骑常侍的官号前往慰劳朱粲。段确有个坏毛病，就是嗜酒贪杯，他奉旨到菊潭慰劳朱粲，万没想到会成为恶魔的口中食。酒席宴上，喝得晕乎乎的段确借着醉意戏侮朱粲说：“听说你好吃人，人肉是个什么味道？”朱粲反唇相讥道：“吃醉人之肉就如同吃酒糟腌成的猪肉，味道好极了！”身为钦差大臣，段确怎能忍受这份戏弄，闻言大怒，骂道：“狂贼，你入朝后，不过一个奴才罢了，还能再吃人肉吗？”桀骜不驯的朱粲哪里受得了这种窝囊气，当即就下令在酒席上将段确及其随从数十人都绑了起来，悉数扔进大锅里给烹煮了，然后分给左右吃进了肚子里。杀吃了朝廷使者，投唐这条路算是堵死了，朱粲便屠戮了菊潭城，投奔洛阳的王世充去了。王世充封他为龙骧大将军。
一年后，李世民打败王世充，进入东都洛阳，抓住朱粲，斩杀于洛水边。士族百姓都恨死了这个涂炭生灵的恶魔，见他被砍了脑袋，无不拍手称快，竞相向他的死尸投掷砖石瓦块以泄愤，尸体被砸得血肉模糊，不大一会儿，石块竟堆垒得如同坟墓一般。
朱粲从称帝到降唐，半年。
朱粲（？－621年），亳州城父（今安徽亳州）人，隋末唐初割据军阀。
朱粲起初担任城父县（今安徽亳州）的佐吏。大业十一年（615年）十二月，朱粲随军征讨长白山（位于今山东邹平南部）的起义军时，逃亡聚众作乱，号称“可达寒贼”，朱粲自称迦楼罗王，拥有部众十万多人。朱粲率兵在荆州、沔阳转战抢掠，一直到终南山南部一带的郡县。朱粲所部经过之处即无人烟。
武德元年（618年）五月，朱粲在冠军县（今河南邓县）与唐朝山南招慰使（一作山南抚慰使）马元规交战，朱粲军队大败。七月初二日，朱粲与唐朝宣州刺史周超交战，再度兵败。
武德元年（618年）十月，邓州刺史吕子臧和马元规攻打朱粲，并将朱粲击败。吕子臧向马元规建议说：“朱粲刚打败仗，其部众上下都很胆怯，我请求与您合兵进攻他，可以一举消灭他。如果再拖延下去，朱粲的部队逐渐收拢，力量增加而粮食吃光，会与我们拼死，那必将成为大患。”马元规没有听从他的意见。吕子臧又要求由他自己的部队去攻打朱粲，马元规也没有答应。不久，朱粲收聚余部，重振军势，在冠军县自称楚帝，改年号为昌达，率军攻陷邓州。不久，朱粲围攻南阳，吕子臧率部与朱粲军交战，吕子臧战死，南阳城陷落，马元规也战死。十月二十五日，朱粲侵犯淅州，唐朝派太常卿郑元璹率领一万步兵、骑兵攻打朱粲。十二月十一日，郑元璹在商州打败朱粲。
武德二年（619年）正月，当时朱粲拥有部众二十万，在汉水、淮河之间剽掠，部众迁徙没有规律，每攻破一个州县，还没有吃尽该州县积聚的粮食，就再次转移，将离州县时，把州县其余的物资全部焚毁；而且还不注重农业，因此发生大饥荒，饿死的百姓尸骨堆积如山，并出现人吃人的情况。朱粲的军队没有东西可以掠夺，军中缺乏食物，朱粲就让士兵烧煮妇女、小孩来吃，并对其部下说：“没有比人肉更好吃的食物，只要其他的城镇里有人，何必为挨饿发愁呢！”当时隋朝的著作佐郎陆从典、颜之推之子通事舍人颜愍楚，都因贬官而住在南阳。朱粲起初都请来做自己的宾客，后来朱粲缺乏食物，就将他们二人全家都吃掉。朱粲还征收各城堡的妇女、小孩供给军队作为军粮，各城堡因此相继背叛他。
当时，显州（一作淮安）当地的豪强杨士林、田瓒起兵攻打朱粲，各州县都纷纷响应。朱粲在淮源与他们交战，结果朱粲大败，率领数千名残兵逃奔菊潭。
武德二年（619年）闰二月，朱粲派遣使者到唐朝请求投降，唐高祖李渊下诏封朱粲为楚王，听凭朱粲自己设置官属，以方便行事。四月，唐高祖派遣散骑常侍段确到菊潭慰劳朱粲。段确生性喜欢喝酒，四月初三日，段确趁喝醉酒侮慢朱粲说：“听说你爱吃人肉，人肉是什么滋味？”朱粲回答说：“吃醉鬼的肉就像吃酒糟猪肉。”段确生气，骂道：“狂贼，你入朝后不过是个奴仆头目而已，还能吃人肉吗？”朱粲就在席间捉住段确和几十名随从，把他们全部煮熟，分给身边的人吃，随后朱粲屠杀菊潭城中的百姓，前往洛阳（今河南洛阳）投奔王世充，王世充任命他为龙骧大将军。
武德四年（621年），唐高祖次子秦王李世民率军攻打王世充，王世充兵败投降，唐军抓获朱粲，将他与段达等人全部在洛水之上斩首。由于朱粲吃人恶名远扬，百姓们都非常痛恨他，因而争相用瓦石投击他的尸身，片刻之间瓦石堆积如坟。
朱粲是隋末数十个造反首领中，最残忍、最混账、最没有人性的一个民贼，他没有什么政治目标与宏图大志，流动剽掠，屠城吃人，所过之处人烟绝迹，严重地破坏了中原经济，给民众带来了巨大的灾难，因而他的队伍实在称不上“吊民伐罪”的义军，是一伙实实在在的暴徒，贼寇。
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