每次吃意面总是习惯熬一大锅番茄红酱，这样固然经典好吃，但偶尔也的确需要换一下口味～所以今天我就来了一个炒意面，加上味噌酱真是又日式又中式又意式……总之，好吃就完了
一小把意大利面，差不多这么多，把意大利面用手折断，煮熟后，浸在凉水中备用
杏鲍菇切成小块，在平底锅中把两面煎制焦黄，然后撒入少许盐，控油，备用
胡萝卜、黄瓜、香菇、豆干、洋葱切丝，大蒜切片
把味噌酱用温水搅拌开，放入米酒、糖、淀粉，搅拌均匀，备用
另起锅，开中小火，依次，注意，依次哦！放洋葱、胡萝卜、香菇、豆干、大蒜翻炒，至食材变软
把意面沥水，放入锅中翻炒，倒入调好的味噌酱汁，继续翻炒一会儿。
最后放黄瓜丝翻炒均匀即可。把面盛在碗中，上面放上煎好的杏鲍菇就可以开动啦
