青红辣椒妙炒小猪肝 时间：2026-06-08 10:43:00 浏览：949次 炎热的夏季要多吃辣椒，猪肝富含维生素，二者搭配是绝配。猪肝洗净切小薄片，放入盐、生抽、耗油、白糖、料酒、胡椒粉、鲜牛奶、淀粉抓匀腌制15分钟备用。青椒洗净切块，小青红椒洗净切小段，葱切段、姜切片、蒜切碎备用。起锅加热、倒油继续加热。倒入腌制好的猪肝快速翻炒，猪肝上色后装盘备用。另起锅加热，5成热时倒入食用油，继续加热放进葱姜蒜，炒香后再倒入青红椒块，翻炒几下，再把炒好的猪肝倒入锅中，翻炒几下淋入香油装盘可食。 标签：红辣椒,猪肝
