咖啡具的选购

咖啡具的选购

咖啡具的选购

咖啡具是供冲饮咖啡、可可、麦乳精、奶粉、清凉饮料等用的高档瓷具。

常用的15头咖啡具为1壶、6杯、6碟、1糖缸、1奶缸。

咖啡杯口应比一般茶杯大,杯身要低,这样便于用汤匙搅拌和清洗。

杯的容量大小,要以不浓不淡冲溶一块盒装咖啡茶为宜,一般160毫升左右。

壶和糖缸的身与盖交合应紧密,以防液体受污或方糖受潮。

咖啡具的色彩不要与家具的颜色相似或雷同,因为它常放食品柜上或柜内,以免被家具颜色淹没。

要注意咖啡具的外观是否有疙瘩、气泡、变形等现象。