油锅着火怎么办

油锅着火怎么办

如果遇到厨房里油锅着火千万不要慌张,只要冷静应对就能迅速将火熄灭。

一、关掉炉火,同时将锅盖用大块湿布盖锅,这样由于油火接触不到空气,就会熄灭了。

二、顺着锅的边缘将切好的蔬菜等生冷食物迅速倒入锅内,使锅的油温迅速降低,从而熄灭。

三、关掉抽油烟机、抽风机,避免风助火势。

四、如果是用土灶做饭的,还可以用沙土灭火。