烧烤羊肉串的腌制方法

烧烤羊肉串的腌制方法

从夏至秋,烧烤店生意始终兴隆,尤其是喷香诱人的羊肉串,更是每桌必点。那么如何自己做出干净卫生而又美味的羊肉串呢

羊肉切成大小均匀的小块,放入大碗中

放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉

放入孜然

放入迷迭香

洋葱洗净切成碎粒,放入碗中

切姜片,放入碗中

放入白糖,抓拌均匀,放入少许植物油

抓拌均匀,腌制半小时

用铁签穿成羊肉串