一个个圆圆的紫薯麻球放进密封罐里，给孩子当零食吃，美味又健康。
1.将紫薯洗净去皮，蒸熟。蒸熟后凉一会儿，将紫薯压成紫薯泥待用。
2.将面粉加入紫薯泥中，再加入绵白糖，反复揉合，将面粉和紫薯泥揉合成一团，再将紫薯团搓成长条，用刀切成一个个紫薯小疙瘩。
3.将切下来的紫薯小疙瘩揉搓成一个个紫薯小圆球，将搓好的紫薯小圆球放入白芝麻中滚一滚，再将它们一个个摆放在另一个盘子里，准备油炸。
4.将油倒入锅中，用小火慢慢加热，将紫薯小圆球一个个放入锅中（一次放10个最好），用漏勺不断翻滚紫薯小圆球，看到紫薯小圆球有点焦黄了就可以捞起来了，这样吃起来既脆又香。
5.紫薯小圆球全部炸完以后将它们凉透，再将它们放入密封罐，这样就可以当成一种零食了，想吃了拿几颗，既美味又健康。
