
今天做贴饼,松软好吃又省时,好吃的做法分享一下。
玉米面,黄豆面,白糖,酵母粉,放入盆中,磕入1个鸡蛋,加温水和成面糊,盖上盖发酵。
当面糊发酵至原面糊一倍大左右,并有蜂窝状,面糊就发酵好了。
开小火,不粘锅放入食用油,面糊搅拌出气泡,取适量面糊,做成贴饼胚放入锅中。
蔓越莓干摆放在上面。
贴饼底部稍定型,倒入80克左右水,盖上盖中火煎制。
煎至锅中没有水分,贴饼底部煎至金黄色,出锅装盘。

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玉米面,黄豆面,白糖,酵母粉,放入盆中,磕入1个鸡蛋,加温水和成面糊,盖上盖发酵。
当面糊发酵至原面糊一倍大左右,并有蜂窝状,面糊就发酵好了。
开小火,不粘锅放入食用油,面糊搅拌出气泡,取适量面糊,做成贴饼胚放入锅中。
蔓越莓干摆放在上面。
贴饼底部稍定型,倒入80克左右水,盖上盖中火煎制。
煎至锅中没有水分,贴饼底部煎至金黄色,出锅装盘。