
春天柳叶初绽,鲜嫩美味,它含有丰富的鞣质,有清热解毒、利湿消肿之功。柳叶吃法很多,用柳叶做煎饼是其一,是一道季节性美食,下面将做法分享给大家。
摘新鲜柳叶,择出柔枝儿等杂物。
将柳叶淘洗干净。
烧开水,用文火将淘洗净的柳叶放入开水中焯一焯。
尝一尝柳叶是否除去涩味,无涩味捞出沥干。
剁碎柳叶
面粉、碎柳叶、盐、水搅拌成糊。
干锅烧油微热。
倒入和好的面糊摊匀。
加鸡蛋摊匀。
翻面后十秒出锅。

春天柳叶初绽,鲜嫩美味,它含有丰富的鞣质,有清热解毒、利湿消肿之功。柳叶吃法很多,用柳叶做煎饼是其一,是一道季节性美食,下面将做法分享给大家。
摘新鲜柳叶,择出柔枝儿等杂物。
将柳叶淘洗干净。
烧开水,用文火将淘洗净的柳叶放入开水中焯一焯。
尝一尝柳叶是否除去涩味,无涩味捞出沥干。
剁碎柳叶
面粉、碎柳叶、盐、水搅拌成糊。
干锅烧油微热。
倒入和好的面糊摊匀。
加鸡蛋摊匀。
翻面后十秒出锅。