
咸食是中国北方地区的一种汉族传统名点,在山东,河北等地的部分区县广为流传。那么这传统名吃怎么做呢,下边小编为你整理下步骤。
面粉500克,鸡蛋两个,莜麦菜一棵,葱一小段
把莜麦菜洗净,切细丝,葱洗净切末备用
将面放入盆中,加入鸡蛋、凉水搅拌均匀
再放入剁好的菜末、葱末拌匀待用
将不粘锅放在火上,烧热后放油,待油五成热时,取适量面糊放入锅内
迅速摊成薄厚均匀的圆片
待其变色后,用铲子将咸食翻面再烙,待咸食两面均成金黄色时,出锅装盘

咸食是中国北方地区的一种汉族传统名点,在山东,河北等地的部分区县广为流传。那么这传统名吃怎么做呢,下边小编为你整理下步骤。
面粉500克,鸡蛋两个,莜麦菜一棵,葱一小段
把莜麦菜洗净,切细丝,葱洗净切末备用
将面放入盆中,加入鸡蛋、凉水搅拌均匀
再放入剁好的菜末、葱末拌匀待用
将不粘锅放在火上,烧热后放油,待油五成热时,取适量面糊放入锅内
迅速摊成薄厚均匀的圆片
待其变色后,用铲子将咸食翻面再烙,待咸食两面均成金黄色时,出锅装盘