
赛百味中国是国际连锁快餐品牌赛百味(Subway)在中国大陆的运营实体 。品牌于1995年进入中国,首店落户北京 。早期发展较为缓慢,至2023年6月全国门店仅约500家。2023年6月,赛百味全球总部与上海富瑞食企业发展有限公司签订新的总特许经营协议,后者成为赛百味在中国的新运营方,并将运营模式由过去的加盟为主转变为直营模式 。截至2026年6月,其在华门店总数已超过1200家 ,其中2025年8月8日,第1000家门店在上海开业。品牌计划在未来20年内在中国开设4000家门店 。2026年初,运营方完成增资,注册资本增至9300万美元 。根据2025年报告,赛百味位列全球最具价值餐厅品牌第四名 。品牌推出了包括“热烤系列”在内的中式风味产品以及“星厨炙感”系列,并对品牌形象进行了升级,门店设计开始采用“牛油果绿”作为主色调 。
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