尚香风干鸡是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统特色菜品，又名“刘皇叔婆子鸡” 。其名称源于三国时期孙尚香为刘备制作风干鸡的民间传说 。成品表面呈酱黄色，风味独特，肉质滑嫩爽口 。
该菜品遵循传统腌制方法，经盐渍处理后悬挂于通风处自然风干 ，其制作技艺属于非物质文化遗产 。食用前需浸泡，可采用蒸、炖、炒等多种烹饪方式 。2025年4月，某批次产品曾因存储不当导致抽检不合格 。
想要了解更多“尚香风干鸡”的信息，请点击：尚香风干鸡百科
尚香风干鸡是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统特色菜品，又名“刘皇叔婆子鸡” 。其名称源于三国时期孙尚香为刘备制作风干鸡的民间传说 。成品表面呈酱黄色，风味独特，肉质滑嫩爽口 。
该菜品遵循传统腌制方法，经盐渍处理后悬挂于通风处自然风干 ，其制作技艺属于非物质文化遗产 。食用前需浸泡，可采用蒸、炖、炒等多种烹饪方式 。2025年4月，某批次产品曾因存储不当导致抽检不合格 。
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