凤眼果，学名苹婆，是梧桐科苹婆属常绿乔木的果实。其成熟时红色果荚开裂，露出乌黑发亮的种子，形似丹凤眼，故名。主要分布于中国广东、广西、福建等岭南地区。果实富含淀粉，种仁煮熟后口感粉糯绵密，味似板栗，微甜带香，是岭南地区煲糖水、煲汤及焖制肉类菜肴的特色食材。在广东习俗中，凤眼果常作为“七姐诞”的祭品，故亦有“七姐果”、“富贵子”之别称。其种子还可入药，具有和胃消食等功效。
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凤眼果，学名苹婆，是梧桐科苹婆属常绿乔木的果实。其成熟时红色果荚开裂，露出乌黑发亮的种子，形似丹凤眼，故名。主要分布于中国广东、广西、福建等岭南地区。果实富含淀粉，种仁煮熟后口感粉糯绵密，味似板栗，微甜带香，是岭南地区煲糖水、煲汤及焖制肉类菜肴的特色食材。在广东习俗中，凤眼果常作为“七姐诞”的祭品，故亦有“七姐果”、“富贵子”之别称。其种子还可入药，具有和胃消食等功效。
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