在星巴克工作是怎样一种体验?

在星巴克工作是怎样一种体验?

离职了两个月,终于放下了星巴克,就过来说说自己在星巴克待过的一年半时间吧,可能文章比较长,而且为了保护信息,全篇尽量避免出现真实姓名,也尽量不传照片,就当是自己的回忆文了嘻嘻。

记得那是17年的一个夏天,大二即将放暑假的我在上一份兼职辞职以后,在宿舍躺了有一个月的我决定去找一份新的兼职养活自己(穷人家的孩子,生活费都是靠自己兼职)。当时的第一想法就是要去星巴克,不仅可以挣钱还可以学习咖啡技艺,多么美好的一件事啊(后来的发现是自己想的太多)。

于是开始自己的入坑之旅,先是网上的星巴克招聘里面投简历,投的是我们这个行政区的星巴克,等了两个星期依旧没有消息的我决定直接去店里面直接投简历!好不容易鼓起勇气进到学校附近的一家星巴克,进去的我还傻傻跟点单的顾客一起排队到收银台,然后问:你们这里还招兼职吗?然后收银台里面的一个黑围裙跟一个绿围裙在点钱(后来才知道叫清TILL),头也没抬:我们这里昨天刚招了两个学生兼职。头铁的我没意识到问题的严重性,坚持问:那你们还缺吗?不缺的话可不可以给我一份简历,可以推荐我去你们区的其他店呀。(这招是当初在星巴克的同学教我的)然后得到了一个不耐烦的眼神,黑围裙指使绿围裙:进去拿份简历出来给他。事情的后文当然是石沉大海,没有任何回音。

在后面不断的去其他店询问的结果都是一样,不缺兼职不缺兼职不缺兼职。那段时间真的仿佛入了魔怔一样,看到星巴克就想进去问他们缺不缺兼职,甚至在我投了其他行业的兼职去面试回来的路上看到一家星巴克都想进去的冲动。

终于,星巴克一直没有给我回应伤透了我的心,我怀疑自己真的不够优秀,也觉得星巴克太强了,一个兼职都要求很高。当我收到其他兼职的OFFER时我决定放下执念,去办健康证,银行卡,准备入职。然而!转折来了!

之前看过的一句话让我印象一直很深刻,是《杀鹌鹑的少女》中的:“当你老了,回顾一生,就会发觉:什么时候出国读书,什么时候决定做第一份职业,何时选定了对象而恋爱,什么时候结婚,其实都是命运的巨变,只是当时站在三岔路口,眼见风云千樯,你做出抉择那一刻,在日记上,相当沉闷和平凡,当时还以为是生命中普通的一天”

这句话在一年后的我看来真的是十分惊奇的一句话,因为当时办好健康证的我,回完入职邮件的我无所事事,坐在宿舍打着LOL,然后,电话来了。

“你好,我是xx星巴克的店长,有人把你的简历转交给我,我看了一下挺合适的,你明天方便过来面试一下吗?”

当时心里的声音就是不断重复“无心插柳无心插柳无心插柳”。因为店是一家交通枢纽店,从没有坐过高铁的我还特地询问了在学校没有回去的朋友,进去高铁怎么做?要买票怎么退票?需要取票吗?各种弱智问题。当然最后还是有惊无险的进了高铁站并找到了星巴克。

说实话在等面试的时候我就一直在想,按照我了解星巴克这个尿性,估计我面试完也是让我回去等消息,然后石沉大海,我这次就当来见见世面,回去还是等待入职另外一个兼职吧。结果,就是这个店长,在例行的面试完后,没有说“好了你回去等消息吧如果通过我们会通知你的”。而是直接说,你等一下我拿入职的资料给你看一下。我还没反应过来他已经拿出一叠纸,上面是各种要准备的资料。我当时有点震惊:这就过了?店长一脸坦然:对啊,你已经通过面试了呀。

我还记得当时的我,如果不是在地铁上,我估计我是一路蹦回去的。我就这么进了我梦寐以求的星巴克?

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我还记得办完入职的我,拿到围裙和衬衫工衣的我在宿舍穿了又脱脱了又穿,对着镜子摆了一个又一个的POSE,感觉自己帅到不行。

记得第一天上班的我,怕迟到提前一个小时到了高铁站,但是又怕进去太快给别人带来麻烦,所以呆呆的在候车大厅里坐了40分钟才敢进去店里。

当我进到店里的后区时,一时在感慨:光鲜的背后总是窘迫的。星巴克的后区太小了,小的连吃饭的地方都要躲在角落吃或者另摆桌子。当然,这一切在我的眼里都是有光环加成的,这些完全不是问题!最主要我进来了!!进入星巴克的是会有一位师父带的,当时我的店长C(下文称C)指定了我们的副店长S(下文称S)当我的师父,当时心里还有点美滋滋的,听说别人都是值班主管当师父,我的师父直接是副店长,我还是幸运的呀(后面发现并没有)

星巴克的传统是第一个月的班全是跟师父上的,第一天S就给我做了第一印象,就是咖啡品尝和介绍星巴克的文化,咖啡品尝是苏门答腊+纽约芝士。印象特别深刻,因为咖啡品尝的过程中区经理访店,店长不在,然后我的副店长师父就一直跑来跑去,一边接待区经理,一边给我咖啡品尝。虽然一直被打断,但是我还是觉得很新奇,因为这一切都完全没有接触过。还有一个小插曲是坐在旁边的一位小姐姐(因为咖啡品尝是在顾客区域做的),听着我们的咖啡品尝,在S走开的时间,偷偷跟我说她之前也在星巴克待过,还是管理培训生,只不过后来身体原因就离开了,告诉我要好好工作,以后就也可以当管理培训生了。这些话我当时听来并没有什么印象,但是也在心里留下了一个小小的种子。

入职的前一个月是我感觉在星巴克最漫长也是最辛苦的一个月(可能后面辛苦就慢慢习惯了吧哈哈哈)。先是背配方,我不是那种喜欢背东西的人,比较喜欢上手操作,所以背配方成了异常辛苦的一件事,当时我的师父就是很严厉的插着手在我旁边看我:摩卡倒这么多奶干嘛?为什么焦糖玛奇朵你要先加浓缩?拿铁不用打这么多奶泡!

我所在这家店是交通枢纽店,每天都有很多人会过来光顾,所以更不能让我这个新手上路,我做的一般就是CS(customer support),负责补物料和咖啡厅清洁。说白了就是,哪里缺你哪里上,冰箱牛奶没有了你要去补,外面有需要收拾了你就去,还要把收拾回来的碟子叉子刀子清洗干净过洗碗机。一天下来感觉自己都要散架了,哪还有空学习。而且我是一个比较外向的话痨,看到别人说话就想过去插个嘴,结果发现这个行为很不招待见,他们都会选择无视我或者直接说:你能不能做好你的事情!

事情的爆发点是在我要清洁地垫的一天,我要从洗碗池里接热水到拖把桶里面,但是水龙头的设计搞得我有点懵,就是有一个总开关和一个控制热冷二级开关,我开了最热的水接完以后直接关上了总开关就去拖地了。结果没拖到一半就被我师父怒气冲冲地把我抓到后区洗碗池那里,问我:刚刚是不是你又忘记关热水了(之前有过一次)我懵逼的说是我。然后我师父S爆炸了,开始说我进这么久了饮品也不会做多少,平常又在那里叽叽喳喳的只会说不会做,叫你关个热水都记不住你还能做什么,还好每次都是烫到我要是烫到别的伙伴你怎么负责巴拉巴拉。最后来了一句最伤人的,以后你不要叫我师父了吧太丢脸了,跟别人一样叫我S吧。

当时我眼泪差点都流出来了,低着头说了一句对不起真的对不起。然后憋着眼泪出去把地拖完就下班回宿舍了。

接下来的几天我一改之前的话痨本性,像开了窍一样。认认真真的又把配方书看了一遍,之前没有记住的东西一下子又记住了,饮品也开始得心应手了(事实证明少说多做是对的)。我都听见其他伙伴在问我最近怎么了,我就是不回答他们,只是默默做自己的事。就这样,一个月就过去了。

师父S在上次的热水事件后就休假了,等她回来的时候我又休假了。所以我们隔了两个星期没有见面,再见面的时候她惊奇的发现,我开始会在吧台用正常的速度做饮品了,像一个正常的伙伴一样在工作,她尴尬的夸了我两句,然后我也假装之前的事情没有发生过一样叫了声师父,然后我们就这样默契的和好了。。

兼职的时间总是过的飞快,之后的每一天我都像一个快乐的小鸟一样,除了日常的上课就是去兼职,我成了我们店报班最多的兼职。一周有三四天的时间都在星巴克度过,甚至平常没有课我也想去店里坐着,如果伙伴有做咖啡品尝我就一起参加,没有我就坐在客区看着他们在吧台里面忙碌,感觉这是我在星巴克最幸福快乐的一段日子。上班的时候总会跟伙伴打打嘴炮,休息或者下班的时候准备一个咖啡品尝,大家一起聊聊天,分享咖啡的知识。看到黑围裙也总是很羡慕,于是在做饮品的时候需要蒸奶的时候总会认认真真的去蒸,但是一直都是“我的手不听我使唤”系列,进来三个月的我总也蒸不好奶,更别提拉花了。

时间一转眼来到了12月,我们店所在的区要开一个“会员之夜”的活动,可能是我师父当主持人找不到搭档或者是她想给我一个机会表现,把我拉上当她的搭档。这也是我第一次参加星巴克对外的活动,也是第一次穿上了黑围裙(效果需要,后来也被劈了一顿)。参加这个活动也让区里很多伙伴认识我,导致我后面去其他店帮铺时他们都会突然间来一句:欸你不是那个谁谁吗?这种感觉我当时还是挺享受的。

后面更

好了各位小伙伴我又来了。看到评论里大家的评论感觉大家不是伙伴就是熟客呢。让我开心的同时又感觉有点担忧,星巴克的圈子太小了,说不定哪天就被认出来然后律师函呢(滑稽.jpg)

话接上文,参加完会员之夜的我其实已经临近实习。(本人读的是大专,只有三年)当时一直在思考的是将来要做是什么工作,我之前有问过店长C关于管理培训生(也就是MT)的事情,但是店长C没有过多的去提及,只是说如果要去过MT,就要好好学习咖啡知识呀,要过了咖啡大师,再去面试PT SS(也就是兼职值班主管),那就稳了。当时我听完一头的雾水,我才进来三个月就让我准备去过咖啡大师?店里面多的是一两年的伙伴还是绿围裙呢!

后来店里面一个全职W,比我入职早一个月,在入职6个月的时候过了咖啡大师,又在下个月过了值班主管的面试,一下子让我燃起了心中的火。别人能做到我为什么不能?(说白了就是怂,之前不相信自己能做)

后来开始辛苦的学习,先是拿铁艺术,之前说过我蒸奶不行,然后店里面的伙伴一个个轮番上阵教我。因为是交通枢纽店,我们店晚上7点以后就开始没什么人,我又是中晚班上的多,所以在人少的时候我们的IC(当班经理),会对我说你去练一下蒸奶吧我教你。然后出现的情况是我几乎每隔一天就会换种蒸奶手法,今天是蒸汽棒贴着奶缸,明天就是倾斜45º。后面我终于想通了,这样不是方法啊,我学的永远是表面的东西啊手法什么的都只是一种蒸奶方式而已,我应该看的是蒸汽的出气方式和蒸汽接触奶的多少来判断自己的奶泡好坏的。于是,在我上班的期间,只要我在吧台,我就让IC安排我当副吧(就是给浓缩吧台的伙伴倒奶和兼做冰吧),我就安安静静的看他们的蒸汽棒在牛奶中的位置和角度以及发出来的声音,最后再看他们倒出来的奶泡厚薄,奶泡的问题就学的差不多了。

拿铁艺术的要求不难,拉出来一个爱心或者叶子就行。当时这个也算是比较简单的事了,就不说了。

过咖啡大师还有两座大山,一个是咖啡品尝,一个是领导力计划。当时我还被我们的值班主管坑了,她们跟我说过咖啡大师的认证前需要跟顾客做十次咖啡品尝(后面证明这个前提已经被取消了),就是你准备好咖啡和摆好糕点,然后抓一两个看起来没那么急的顾客(毕竟交通枢纽店,大家都是来赶行程的)给他们介绍咖啡品尝四步骤,然后分享一下咖啡知识,最后再互相分享下故事,拍照留念。

当时要考咖啡大师的我也是挺魔怔的,做咖啡品尝从准备咖啡糕点到最后拍照结束,差不多要三四十分钟的时间。然而像我们这么忙的店是不会有空余时间给你在上班时间出去做的,所以我会选择早班下班后的时间或者中班上班前的时间来做这个咖啡品尝。我舍友形容当时的我就是:我们还躺在床上的时候你就出去了,你回来的时候我们已经躺在床上了!说的有点夸张,但是当时确实是很早出门,很晚才回来,基本在店里面会待超过十二个小时。特别是我们这家店早班是六点钟开始上,每天早上五点多起床打的过去上班。当时的憔悴程度可想而知。

不过可惜的是,我入职满六个月的时候刚好是春节,一般春运期间区里是不会认证咖啡大师的(忙的忙,回家的回家)。所以我等到3月的时候机会终于来了。这里要插一个小插曲,17年底的时候店长C因为我们这个高铁站要开第二家店被调出去筹备,所以我的师父S荣升店长。你一定要说师父都是店长了,走路不还是横着走?其实并没有,大家还是该干嘛干嘛。

后面就是领导力计划了,说白了就是你如果成功认证了咖啡大师,那你接下来的一年要利用你的身份怎么去带动店里的咖啡气氛,提高咖啡销售,维护咖啡器具等。这个计划一般是由店经理来和你一同制定。其实S在升店副理前是区域咖啡大师,而且实力也蛮强的,不过升了副店以后要做的行政太多,我们店的日常营运又忙,很多细节性的东西都记不大清了(星巴克通病)。所以她在给我做咖啡领导力的时候比较随意,她觉得我去过咖啡大师是十拿九稳的事情,刚评为店里的最佳伙伴,又有十几次的对客品尝记录分享,去过个咖啡大师还不是手到擒来的事?

事实是,打脸了。

过认证的前一天紧张到睡不着,包括在上班时也是心绪不宁。去过认证时咖啡品尝——没有问题。咖啡知识问答——有些错漏但是问题不大。到了最后一步的咖啡领导力,当时的区域咖啡大师WN脸都皱起来了(WN是我在星巴克路上极其重要的一个人,后面讲)问我:你这份表是你自己做的?我一脸懵逼:这是我师父和我一起做的啊。WN一脸不可置信:你师父之前可是DCM(区域咖啡大师),可别砸了人家的招牌。

后面才了解到星巴克在做计划时习惯用smart原则(即可实现的,可衡量的,明确的,可操作的,有时效的),但是我的老师父可能也是刚升店经理不久,我是她第一个辅导的咖啡大师,给忘了这茬。然后咖啡大师就这样没有认证通过。但是WN还是给了我一次机会,让我回去重新回去修改领导力计划,完成了发她一份,就可以直接通过了。

于是我就这样无声无息穿上了我憧憬已久的黑围裙,成为了一名咖啡大师。

该上班了,下班再更。

大家晚上好呀,我又回来啦~~

继续早上的话题,我们聊到了我已经悄无声息地成了一名咖啡大师,接下来的日子,可以说是我在星巴克最辉煌的时刻了(也许只是我以为而已)。

我们作为一家交通枢纽门店,日常的营运是非常忙的,所以伙伴们上班很辛苦。这就导致了很多伙伴对咖啡并不感兴趣,把这个只当作一份工作,一份折磨自己的工作,当然这也跟星巴克的文化有关。所以当时成了黑围裙的我在吧台工作时还是很显眼的,至少我是这么认为的,一溜望过去,全是绿围裙,只有我一个兼职穿着黑围裙,当时心里还是美滋滋的,但是也少不了其他门店的伙伴或者经常来星巴克的顾客把我当作值班经理,我会很尴尬的叫我们的值班经理过来帮我解围,,

3月份一到,就到了当初心心念念的MT管理培训生的申请,当时我们的二店,就是店长C去开的那家点,有一个我们区唯一一个兼职值班主管J,长的很耐看的一个女孩子,当时我的想法就是,天啊这才是天选之人吧,长的好看又有能力,进星巴克又久。像我这种进来不到一年,连值班主管要做什么事情都不知道的沙雕,拿什么去跟别人竞争MT。但是当时的我们是一所学校的,经常交流信息,说到MT,其实她也挺慌的(这句话我听后舒坦多了,虽然知道她有谦虚的成分)。于是我们找到了店长C,想让他帮助我们一起做测评。

这就要说到MT的流程了。先是网上申请→网上测评→面试(分为无领导小组和独面),当时店长C参加过星光计划,据他说是测评成绩很高,不过店长C确实情商很高,我觉得他是对的。

我们约在一家小网吧,就在一家满是烟味和不知名味道的昏暗网吧里,我们就这样走上了一条不归路(再次滑稽.jpg)

测评我看来还是比较简单的,叫上店长C可能是保险起见了。测评包括语文阅读,数学计算和一些逻辑问题,店长C做事相对谨慎,还反复检查了几遍,我这个急躁的性子,早就提交了。

后面的结果是显而易见的,我和J,还有我们区另外一个女孩子Y,一起进入了MT的面试环节。我的师父S和C说这个测评淘汰掉起码三分之二的人,这个概率我是信的,但是我也知道,很多毕业生是本来要辞职也被店长强制参加测评,就随便做做而已(星巴克的管理培训生只有应届生能参加)。总之我们有惊无险地进到了面试。

面试前有个小插曲,我们的店长C因为在招聘方面尤其卓越,春运期间招到了足够的人力并且90天离职率很低,所以办公室的伙伴约上了区经理,店长C,店长S还有一众最佳伙伴加上店长C春运招的伙伴,开了一个圆桌会议。而按照星巴克的传统,一切以咖啡开始,必须要有人主持一个咖啡品尝,再开始会议。然后我的店长S和店长C极力推荐我和J主持这个咖啡品尝,说是让我和J混个脸熟(后面的事实证明,确实有用!)

我们就这样在咖啡品尝中再次认识了办公室的两位负责人力的伙伴。为什么说再次,之前我们已经有一次校园的活动去了办公室见过了这两位伙伴,所以相当于给她们加强了印象,再次记住了我们。

接下来说面试,我和J还要Y一起来到了办公室,这就不得不说我和J之前的优势了。我们一起来过办公室,又见过办公室的伙伴,一进办公室时她们就主动叫我们的名字然后让我们安排其他和Y一样拘谨的伙伴坐和倒水。别的伙伴都用很奇怪的眼光看着我们,仿佛我们是内定的伙伴一样。

我和J还有Y被分到三个不同的组,因为原则上一个区的伙伴是不能在一个组的。我们的无领导小组讨论,就是普通的无领导小组讨论。但是还是有伙伴因为紧张等缘故没有表现好。接着就是自我介绍和对星巴克的了解,可怜我那个时候都不知道ADT,AT,COMP为何物,是跟我一组的小哥在第一个自我介绍完后把我拉到一边给我讲了十分钟速成以后,才有点懵地进去自我介绍。

自我介绍简直就是我的主场,我直接拿出了在这里最开始讲的那个故事,标题直接起了个“一个电话改变的人生“。夸张地讲述了我如何困难地寻找星巴克,然后在决定放弃星巴克转投他方的时候被店长C的一个电话拉回了星巴克。听的下面的伙伴H是拿起手机一顿拍,这时她的心中早就有了一个想法(H就是当时我说的混了脸熟的伙伴)。虽然后面问到我ADT等东西时我表现欠佳,但是我心里就是一个感觉,稳!

后面不出所料的我进了下午的面试,J和Y也进入了面试。

下午的面试就是在一阵又一阵的笑声中度过的,当初混个脸熟的另一位伙伴负责我下午的面试,所以我才说当初的混脸熟时多么重要。全程她们就是在问我常规问题,但是我常规的回答以后她们就会一直在笑,我也是一脸懵逼。后来我出来时,其他伙伴才和我说我是面试时间最长的,而且是唯一有笑声还不断的。

就过了一两天,区经理就在群里面恭喜我们三位,同时通过面试。而之前的J,更是破例的,成为华南区首位,直升副店的伙伴。

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后面的事情就有点出乎我的意料了,还记得当初我去我们学校附近的那家星巴克被无情拒绝吗?就在我知道MT通过的几天后,那家店的店长打电话联系了我,并不是问我有没有空去入职,而是让我去找她,要开一个校园活动。

我应邀过去了,过去发现H也在,正是H在听了我的自我介绍以后萌生了让我来开展这个活动的想法,所以她极力向那位店经理推荐我。

活动开展很顺利,J给我做主持人,店长C和S,区经理,还有我们的咖啡公使都过来助阵了。活动结束后我还上了我们这个地区的星巴克微博,区经理还在群里直播我当时活动过程,照片不断分享。可以说,一时风头无两。

但是,我估计你们忽略了J吧。那个我曾以为是天选之人的女孩子。

后面的事实是,她确实是天选之子。

你想,华南区首位直升,怎么可能在我之后呢?

没错,她才是压轴。我的活动更像是预演,看这样的活动还需要什么改进,该需要什么样的道具,和什么样的人。

当然,活动结束以后我们都恢复了正常的工作。还是正常的做吧,炒档,咖啡品尝和打嘴炮。这样的日子确实也是我很快活的一段日子。后来我们就毕业了。。

看到这里,如果你是一个跟我一样当初憧憬着星巴克的学生,想进入星巴克开启属于自己的一段星之旅,我劝你,就看到这里吧。因为你进去做兼职,只要运气不太差,你也能体会跟我一样的东西,能感受星巴克文化下给你带来的温暖,能感受星巴克作为一个LOGO品牌给你带来的光辉加成。你能感受到这些,其实已经够了呀,带着这些对星巴克的好感,选一个天清气朗的日子,挥挥手告别星巴克,带着你的好感,离开这个地方,该是多么美好的一件事情啊。

接下来的故事,可能就没那么美好了。

我顺利毕业,星巴克的职位也由兼职星级咖啡师一下子变更为门店管理培训生,跟店副理同级。当时的我,可能还没意识到,之前星巴克的美好,都是比我更高更强的人站在我的外边,为我构造出来的,而现在,我就要成为那个在外面为他们遮风挡雨的人了。

我调了店,来了一家商场门店。而这家店,我曾投过简历,还是通过之前我说的WN投递成功的,事实证明,她也是一个相当有能力的伙伴。WN还在这家店,从我投简历时的值班主管已经晋升为店副理,也是等着有店空出来就可以去接了。

然而这家店,除了WN,全是混子,包括店经理。在这里发生的事情,我几乎都能在这个问题下的其他吐槽答案找到。WN一心想教好我,对我很严格,想让我早日成长,这样就算她离开这家店也会有另外一个人可以撑起来。

之前的店长C因为能力卓越,升了我们这个区的区经理。如果不是因为我们分区的缘故,我应该现在还会在职。

我们店因为大区里的安排,被分到了隔壁区,而我也和之前的伙伴,包括J和Y,都属于不同区的伙伴了。

分的新区,区经理是一个新的区经理。话说新官上任三把火,我们店又是出了名的数据差,她就特别喜欢关注我们店,每次我们报数时都会在群里面把我们店的管理层全部@一遍,这是让我很不舒服的一点。

后来在一次访店中直接把我从吧台里面叫了出来,把我训了一顿。训着训着我突然鼻子一酸就哭了起来。一下子区经理就手足无措了,一个快一米八的汉子在她面前哭,她也遭不住啊。她就把我拖出去了外场,坐在外面的楼梯上她点了根烟开始跟我说她的故事。说她其实也是学生兼职做到现在的,我经历过的她也经历过。后来她拍拍我的肩膀跟我说,哭出来就好了,哭出来就说明你还是想做好的。

其实我现在也想不明白我为什么会哭,是因为被骂吗?是因为怕被炒吗?是因为做的不好跟小孩子一样怕了吗?但是我大概能懂当时的我,可能只是觉得自己很没用吧。

我很想自己经历过的美好都让别人经历过,我对伙伴没有说很尽心尽力,但是我总是会替他们想,帮他们做他们不想做的事情呀。伙伴不想卖卡,不想卖糕点,不想推月饼,我都懂啊。我兼职的时候也很讨厌向别人推这些东西的呀。但是数据的压力摆在那里,我能不去做吗?于是我就自己上场,亲自在那里打TILL,向顾客做建议性销售。而区经理,就是看见我作为一个值班经理,不好好空出来安排人力,反而陷入岗位去做建议性销售,才把我拉出来一顿训。

可能我真的是觉得自己很没用才哭的吧。

我在第一家店待了九个月,在这家店待了十个月。然而我觉得这十个月就像一周那么短暂,因为我就像重复地在过每一天,每一天上班就是看数据,好→可以轻松点地度过今天,不好→今天可能有点难受了。区的群里面都是在聊数据,今天数据不好要加油啦。昨天数据不好今天要加油啦。上周数据不好这周要加油啦。

我终于在过完副店的认证后,对我们店长说,我决定辞职了。

感觉店长都松了一口气。

因为时值粽子开卖的关口,叮嘱我不要跟其他伙伴说。我点点头,进到吧台里面就问今天的晚班想不想吃炸鸡,我来点外卖。

最后一周的时候店长终于公布了我的离职消息,店里的伙伴跟我说话的时候都带有一点点不舍的意味,可能他们也舍不得这样一个对他们放纵溺爱的值班经理吧。只有我的班次很少逼迫他们做建议性销售,而且如果必须要做可以的情况下我还是选择自己上。

我终于要离开了。

店长C,应该说是区经理C,听说我提了离职以后还约我出来面谈,谈及我离职的理由,眼里闪过一丝愧疚:当初不应该调你去那家店,也许你就不会被分出去了。或许我中期也该去关心一下你的,跟你说如果在那个区过得不开心,我这里随时欢迎你。面谈结束还带我巡了一次区。带我去了我的第一家店。

我拍了张照片,发了一个朋友圈:

这里,是我梦开始的地方

然而,我要醒过来了。

已经把我的故事都写完了呀。我还记得当初要投星巴克的简历时也是看的这个问题,那些高赞答案我也是一字一句地看完了,我确实也经历他们所经历的美好,真好。

现在已经是零点了,也就是我刚好离开2个月整。其实现在回首想想,如果我不是先兼职再转的全职,而是直接应聘的全职,或许我不会离职。

你想呀,是直接给你看这个现实的世界残酷?还是先给你造了个梦,让你亲手打碎看见现实的世界更残酷呢?

最后一次更新!

知乎玩了四五年,还是第一次回答问题,获得8K赞,是之前想都不敢想的事。

回答这一个月以来一直在看评论,前期是基本能回答的 我都回答了。鼓励我的赞扬我的不回答我也点了个赞(给评论区的一大群夸我的小伙伴点赞!),后期实在是回不过来了,还是要工作恰饭的呀。就在这里挑大家评论的最多的几个点来说说吧。(实在没有解决就私信)

1.怎么进?/需要什么条件?/待遇如何?/晋升空间如何?

答:星巴克就是换了个包装的KFC或者M记,只不过大家售卖的类型不一样而已。所以基本问到的这几个问题都是差不多的答案,除了把M记换成星巴克而已。都是一样的连锁餐饮行业,基层的工资或者福利都十分透明。

2.在星巴克有什么了不起的?/服务员也能做出自我高潮?/星巴克就是个吃人的公司巴拉巴拉

答:整篇回答下来没有吹星巴克有多牛逼多厉害,也没有说我在星巴克就多引以为豪,可能大家的高中阅读理解都是满分吧。

这个问题问的就是在星巴克工作是一种什么体验,我完完全全是按照内心的想法去写的,自认为没有偏题,可能不好的地方就是我没有把星巴克的待遇和工作具体写出来,最多只是扣分,远没有到偏题的地步。可偏偏就是这些人,点进来这个问题,只是想看到自己想看到的,只有回答星巴克就是个坑爹玩意,星巴克就是傻子才会去的地方,星巴克就是钱少事多还加班之类的答案才能得到他们的赞同。

说实话吧,我觉得星巴克做得最不好的一点就是招聘宣传做得太过了,说是招聘星级咖啡师 ,其实进来就是要做很多杂事,一点也没有咖啡师应该有的样子。但是我也相信,每一个人,在面试时,店经理也会如实交待:我们这里不止要学习咖啡知识,还要做清洁,要做收银,要成为一个全能的伙伴。既然已经选择了接受,为什么还要进来然后再离开最后吐槽呢?

3.为什么离职以及现在从事的工作是否还跟咖啡有关?

答:离职是前期的积压加上某个爆发点后提出来的,看似一时冲动,其实内心早就想得很清楚。具体的描述大家可以看看几个月之前的一条新闻《杭州小伙逆行后大哭》,这里就过多赘述我的心理活动了。

现在从事的工作跟星巴克,跟咖啡还有我大专时学得专业可以说一点关系都没有。如果非要扯上一点关系,我想,应该是他们在去喝星巴克的时候会问我什么比较好喝吧。

祝好!