受到回答邀请，就来聊聊喝黄酒的真实经历，在此提醒大家，我并非专业人士，只是个人喝黄酒6、7年，比较了解，需要提醒大家的是：每个人喜欢的黄酒口感不同，我喜欢的黄酒不一定适合你，请不要盲从！
我的情况和你一样，年龄稍大，喝不动白酒，老婆在意我身体也不让喝烈酒，于是乎开始尝试黄酒，开始的1年多，喝过的黄酒品牌不下10个，古越龙山、女儿红、花雕、会稽山、沙洲优黄、塔牌、石库门、和酒、咸亨、即墨等等都尝试了个遍，结果却令我失望，没有一个和我口感的，大部分都有怪异味道，药味、糊味、灰烬味，受不了，后来一次去武当山、神龙架旅游，在民宿中喝到了一种黄酒，入口微甜、细品微苦、闻起来带有大米的米香味，跟老板打听才知道，这个是房县农户采用传统工艺纯手工酿造的黄酒——房县黄酒，通过引荐，认识了农户，后来这么多年就一直喝他家的黄酒，这个黄酒很好入口，不知不觉容易喝多，我一般就喝1斤到1斤半，就到顶了，再喝就醉了，这个黄酒喝多了不能吹风，吹了风醉的快！不少酒友私信我找农户，你们自己添加公众号“房县土城黄酒”进行了解。
喝了房县黄酒，喜欢上了，于是开始了解它，在书上、网络上收集到一些房县黄酒的资料，分享在下方文章中，感兴趣的酒友可以了解一下：
据史料记载，早在西周时（前1046—前771年），房县民间已开始有酿制黄酒的技艺。当时用糯米酿造的“白茅”就是后来的房县黄酒。
周宣王时，楚王派房陵人尹吉甫（周朝太师《诗经》作者，房县人）作为使者向周宣王进贡，尹吉甫带了一罈房陵人自产的白茅（黄酒）献给周宣王，宝物呈上殿开罈满殿香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为封疆御酒。并派人把房陵每年供送的白茅用大小不等的罈子分装，依白茅封疆土，奖诸侯，并任尹吉甫作太师，扶朝政。后来，尹吉甫成为文能治国，武能安邦的一代贤臣。
《诗经·野有死麕》：“白茅纯米，有女如玉”。白茅属于南方贡品，所以白茅就是房县黄酒最早的称谓。再后来，又有黄酒、皇酒、白马尿等称谓。
秦始皇统一中国后，房陵成为历代帝王将相的流放地，到房陵后都养成了喝黄酒的习惯。
汉朝时，房陵黄酒广为普及，成为达官贵人的随葬品。1974年，房县七里河出土的汉墓中发现大量的装黄酒的酒具，其中一个大罈子仍保留有当时的黄酒。
唐代，黄酒更为盛行。光宅元年（684年），唐中宗之子李显，被其母武则天贬到房州为庐陵王时，他最喜欢饮用这种酒，被人称为品酒郎君，曾作诗此酒只应天上有，瑶池天宫量也无，他日龙驾回长安，每年送联三万斛。庐陵王将房陵黄酒作为贡品，献给武则天，因此房县黄酒又有了皇酒之说，名扬天下，使房县黄酒沾上了皇家的气息。神龙元年（705年），庐陵王官复皇位，将房县黄酒定为贡酒年年进贡，岁岁来朝。中宗用黄酒宴请文武百官，饮后神清目朗，满口异香，众官连声称奇，有一文官即席赋诗曰：房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福，喜得百官醉。
1.抽烟，酗酒，生活不规律人群
经常抽烟、酗酒、生活不规律的人群，身体处于亚健康状态，此时改为饮用黄酒对身体进行保养与维护，黄酒可以清理肠道垃圾，预防患脑血栓，心血管等方面突发性疾病的概率；
2.失眠人群
常失眠，会严重影响人体健康，常饮黄酒，能够调节睡眠，改善睡眠质量，对促进睡眠有很好的帮助。
3.高领人群
年龄较大的人群，每天适量饮用黄酒，能够舒筋活血，调理睡眠，增强体质。
4.痛经频发女性人群
有痛经史的女孩子饮用黄酒能够减少疼痛，饮用方法为热饮，加热到30度左右，但是建议经前一周开始饮用，经前两天停止饮用；
5.产妇人群产妇饮用黄酒，有祛风，驱寒，补气之功效，能够打通产妇血脉，对身体恢复，催奶，减轻疤痕和妊娠纹有很好的功效，同时还可以帮助产妇排除体内恶露；
6.更年期女性人群
更年期妇女，每天睡觉前饮用1-2两黄酒，能够缓解更年期症状，平复烦躁心情，帮助睡眠。
不宜空腹
人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉，无论饮用何种酒，都不建议空腹状态下饮用。
不宜快饮
喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受酒味。房县洑汁黄酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。
不宜混饮
各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。
不宜过量
房县洑汁黄酒口感温和，入口微甜，细品微苦，满口醇香，不知不觉容易喝多。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。
不宜酒后洗澡
酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉，从而使人体内的血糖含量大幅度下降，酒后洗澡可能会导致体温急剧降低，严重的还会引起休克。
冬季加热饮用
冬季天气冷，此时湖北房县黄酒煮热后饮用酒味醇香浓烈，饮下黄酒暖胃热身，切记房县黄酒加热只需温热即可，30度为宜，加热过度，就伤害了黄酒，就不再是纯正的黄酒味道了。在房县当地，冬季十堰黄酒加热引用你是一种非常传统的饮用方法。
夏季冰冻后饮用
夏季气温较高，此季节将黄酒放在冰箱中冰冻后饮用也是一种不错的饮用方法，冰镇黄酒爽口味道还好，最重要的是，这总方法饮用正宗房县黄酒不仅解暑而且养身。
黄酒话梅泡着喝
在房县当地，房县人在黄酒中加入话梅一起泡着喝也是一种常见喝法，当酸甜甜梅酸味融入到正宗房县黄酒中后可以使酒的味道更佳香甜甘爽，此时房县黄酒在话梅的配合下营养价值也更高！
黄酒姜片煮着喝
在房县黄酒中加生姜泡着或者煮着饮用，能够起到活络通经、开胃健脾的效果，这种饮用方法对预防感冒是非常不错的。我国中医学认为，适量长期饮用湖北十堰房县黄酒对促进人体血液循环，促进人体新陈代谢起到积极的作用。生姜本来就有暖身祛湿的功效，黄酒搭配生姜片效果就会增强，，饮用生姜片泡的黄酒能帮助人体发汗驱寒，促进体内的血液循环，是不可多得的佳品。
黄酒泡药材做成药酒饮用
将生姜、枸杞补、红枣、桂圆等中药材与正宗房县黄一起浸泡做成药酒饮用，喝一口，暖流入胃，具有非常好的养生功效。
黄酒蒸蛋食用
用黄酒煮鸡蛋食用，男人斥候活血补气，女人吃了滋润养颜抗水老，同时对坐月子的产妇来说效果也很好，除了能够美容养颜，更能够催奶下奶，房县黄酒蒸蛋，吃起来既有鸡蛋的口感，又有房县黄酒特有的米香，是非常好的滋补品。
以上就是我饮用黄酒的亲身经历分享，欢迎点赞、关注、分享给身边更多的朋友，让更多人了解这个好黄酒并从中受益。
