小孩子超喜欢的红豆糕马蹄粉版

小孩子超喜欢的红豆糕马蹄粉版

提前一天晚上把红豆泡好,第二天在锅里煮。你可以在里面放更多的水,因为它会蒸发(不含糖)

把煮好的红豆拿出来放在一边

680克红豆水中放入冰糖小火煮融红豆水有多就倒了只要680克煮好倒入一个大碟

融化冰糖时,可将250克生乳、马蹄粉和300克清水混合成糊状

再将生乳勺逐勺加入红豆水中,加入生乳并迅速搅拌(注意红豆水的温度不要太低,否则不会加工)。生牛奶会沉淀,需要搅拌

把红豆放入冲好的粉浆搅拌一下装入模具锅烧开水后上锅大火蒸20分钟就好啦

取下胶卷,剪掉胶卷,把盘子放好