新锅使用前如何处理，这个问题很多人一直没弄明白，直接用吧，好像有一股说不出的味道，就是洗也洗不掉，那到底要怎么弄呢，一起来看看吧。
新锅买回来，我们首先就要在里外都涂上一层洗洁精，用抹布细细的擦一遍，去除厂家在上面弄的防锈层。（如图）
都擦好后，用清水冲洗干净。（如图）
然后把锅放到灶上烧到冒出青烟。（如图）
在碗中倒入适量的信用油，用纸巾沾着涂遍锅的每一处再放到火上烧去表面油层。（如图）
重复上一步，注意一定要里外都要涂遍、烧遍。（如图）
如此反复，最低五遍，新锅才算弄好，这时再用，不会有异味，也不会粘锅。（如图）
