梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。那么今天就教你梨怎样做好吃。
选成熟、青皮、心小的细沙梨。
先用刨刀将果皮刨净，剖成两半，用缠针刺眼后，挖心去籽。
将果坯立即放入水灰比为100：5的灰水中，浸泡4小时后，将果坯放入清水里，浸泡20分钟。
将果坯倒入开水锅中焯煮约3～5分钟，用手捏到有点软即可起锅，放入清水中，冷却后换水。
将果坯放入蜜缸，加入冷糖水，稍煨紧一点，糖水不宜过多，反之容易出现缩筋现象，影响形状完整。
第二天，将果坯连同糖水倒入锅内，煮沸后起锅蜜渍。
下锅后隔1～2天再将果坯连同糖水倒入锅内熬煮30分钟左右，待糖温达到108℃时起锅蜜渍。
将库尔勒的香梨洗净，榨干梨汁在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。
梨准备3个，洗净。将洗好的梨削皮。
锅中坐水。把梨去核切成大块，放入锅中，煮开。
水开放入冰糖，等冰糖融化，梨的颜色不是白色就好了。
关火，盛盘，晾凉。
连同梨水一同放入干净的罐头瓶就好了。
把梨削皮切碎，切得越碎越好。
把梨碎、糖和两碗水放到锅里熬，一直熬到水分干了，果酱就算做好了。
如果没有冰箱，为了便于储藏，就多熬会儿，到特别干再储存。
梨子2只，洗净后带核切碎。
加粳米100克，和水煮粥。
梨去皮，整个放入锅内，加入红葡萄酒、柠檬片和蜂蜜。
开锅转小火，煲2小时（为了让梨子的味道均匀，过一小会儿翻至1次）。
