暖胃驱寒鸡蛋豆腐汤 时间：2026-06-14 07:30:00 浏览：908次 天冷了。喝一碗鸡蛋豆腐汤，定能暖胃驱寒。主料鲜鸡蛋2个，豆腐250克，香葱一棵，老姜一块，辅料植物油30克，食盐2克，老抽2滴，清水500克。鲜鸡蛋去壳打人碗中，用筷子打散。豆腐纵横切成小方块。香葱洗净切小段。老姜拍扁切成细丝。生火，锅热倒入植物油，油煎放入香葱老姜，炒香。倒入豆腐，放入2滴老抽，2克食盐。加入500克清水，加盖炖5分钟。加入多岁的鸡蛋液，熟时盛出，即可食用。 标签：豆腐汤,驱寒,鸡蛋
