炝莴苣叶的做法 时间：2026-06-15 01:33:00 浏览：940次 莴苣好吃，但叶子也不要浪费呀！莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。莴苣根洗净，切成小段；放入盆中，加入水和盐浸泡；取一小碗，放入醋、白糖、盐；锅中放入油，不用等油热，接着放入海米；将炸好的海米直接倒入碗中，再放入蒜末、姜丝；锅中油热，放入干辣椒段爆香，放入沥干水分的莴苣，接着把调好的汁倒入，快速翻匀即可出锅。快速小炒。 标签：莴苣
