
简单快捷的广东香肠炖米饭,灵感来自新疆手抓饭,非常美味。香肠可以用手上所有的肉来代替。这是3-4个人的剂量。
3-4人淘米,根据电饭煲的水量浸泡。
把更多的油放进锅里。切洋葱,慢慢搅拌。别担心这一步。把洋葱炒至金黄,使其闻起来香。我们可以在这个时候准备下一道菜。
胡萝卜切成丝,蘑菇切成丁,香肠切成片,大蒜和青椒切成片。除了洋葱和胡萝卜,香肠可以用羊肉、牛肉和鸡肉代替。其他蔬菜自己加减。
这时,洋葱的颜色几乎是一样的。
先加入香肠,炒蒜瓣,再挤出一些油。
加入其他蔬菜,盐(少些,因为你以后需要调味料)搅拌均匀。
把所有的盘子都放在炉底。
把米饭加水倒进去。只要按照正常的烹饪程序。等食物从锅里出来~~
饭做好后,放入适量酱油(两茶匙)、蚝油(一茶匙)拌匀,文火煮5至10分钟。
撒点葱头吃顿饭吧!!
