潍坊坐落于中国最大的半岛山东半岛的中部，山东省下辖地级市。古名“潍县”又名“鸢都”。是著名的“世界风筝之都”。是中国优秀旅游胜地。古城“青州”也坐落在此。有着悠久的历史文化。这里也有许多潍县特产和名吃。那么来这里旅游的游客一定很多，那么来到潍坊我们应该吃哪些当地知名的特产和名吃？才不枉来这一趟。
来到潍坊首先我们要吃“潍县萝卜”在潍坊到处都有卖潍县萝卜的，潍坊的萝卜是当地知名的特产，是过年过节外地送礼的佳品。味美，甘甜，清凉爽口，出现在潍坊各个饭店的餐桌上。曾听到过这样的一句话“烟台的苹果，莱阳的梨，赶不上潍坊的萝卜皮。” 我不知道大家听没听说过“火烧”一词，对了“火烧”也是潍坊的名吃，俗称“老潍县火烧”。还有一种是“杠子头火烧”也是潍县的名吃。老潍县火烧，外酥里嫩，馅香。老潍县火烧主要以城隍庙火烧最为出名，你可以打车到向阳路城隍庙那里去吃，那里是最老的城隍庙火烧店。
潍坊杠子头火烧，火烧很硬，表面一层皮泛黄。吃起来很有嚼劲，越吃越香。它可以做成“烩火烧”就是把杠子头火烧切片，用姜爆锅，加水和菜，烧开放入火烧，口感劲道。味美。
“朝天锅”也是潍坊的名吃。在一个大锅里煮着猪肉，猪肠，口条等猪的身体某些部位。根据个人的需要，饼里面卷着肉或菜。锅的下边是炉子，猪肉的汤可以随便喝，在汤里面加上佐料，闻起来很美味，还搭配小咸菜。一家人围坐在炉子的一圈吃着朝天锅，很温馨。
“鸡鸭和乐”也是潍坊著名的名吃，小麦代替荞面，配上鸡鸭肉憨肉和小调料的卤子谐音取名和乐。面味美韧道，美味可口。
景芝三页饼是潍坊安丘景芝产出来的，饼有三页，每页都很薄，一抖三开。吃起来劲道，让人难以忘怀。
潍坊还有很多的名吃，““景芝三页饼”昌乐的西瓜，青州的白银瓜。等等。。。。。
