蒸荠菜怎么做

春天万物复苏，也是吃野菜的好时节，其中荠菜属于一种野生蔬菜，其特点是含有较高的膳食纤维、矿物质和维生素，荠菜可以起到具有健脾开胃、利尿消肿、止血、明目的功效。荠菜也是很美味的，尤其是蒸荠菜非常好吃，下面介绍下蒸荠菜的做法

把荠菜摘好，洗净，控干水分

加入适量面粉搅拌，使荠菜均匀的粘上面粉

水烧开，锅上放笼布，把荠菜倒入开始蒸，蒸七八分钟，蒸熟后出锅

荠菜蒸熟出锅后，放入盆中

放调料，加入盐，生抽，香油，蒜汁，葱花搅拌均匀，就可以吃了