清炒藕丝的做法 时间：2026-06-21 07:02:00 浏览：969次 藕具有清热、生津、化痰的功效，同时有滋阴养血、强壮筋骨的功效。清炒藕丝与清炒藕片吃起来的口感不同，清炒藕丝更有嚼劲，可以豪放地吃，吃起来更过瘾。清炒藕片属细细的品。将莲藕洗净刮掉外皮。将莲藕切成等长的两段。顺着孔的方向从孔的中部位置切下去，切成片。将片切成丝，有孔的位置顺着孔的中部切下去，全部切好装入碗中。切一点红椒段。铁锅内加油，开中火，油热加入红椒段炒出香味，再加入莲藕丝翻炒，翻炒一分钟后，藕丝由纯白色变透明色，关火，撒少许盐翻匀。装盘，营养丰富清炒藕丝就可享用了。 标签：清炒,藕丝
