酸酸甜甜，冰箱冰镇后，夏日解暑好饮品！健康美味，简单易学，懒人必备,在家也可以轻松尝试，但是做法是关键,还原食物本真的味道，我一直坚持无添加，这款自制杨梅罐头不仅在味道上无与伦比，做法更是简单。
新鲜的杨梅放适量盐，加水浸泡十五分钟。处理杨梅时候，先用洗蔬菜的粉，泡一泡，在用盐水浸泡半小时左右。虽然麻烦，但是一想，那样会把虫子处理的很干净，无论是吃果还是喝汤都相当放心。
洗净的杨梅加水，没过杨梅即可，根据个人口味，放适量冰糖。
大火烧开，转小火慢慢煮。要轻轻搅拌，不然杨梅会碎。熬制十五分钟左右，水开始变了。
熬好的杨梅和汤倒入大碗内，晾凉。
取一个干净的玻璃瓶。
将晾好的杨梅和汤倒入。
盖好，放入冰箱冷藏。
