腰果，又名鸡腰果、介寿果，因含有丰富的维生素、蛋白质类、脂肪类以及微量元素等等，有益于我们的身体健康，而深受大部分朋友的喜爱。这里，我就给大家分享一下如何油炸腰果好吃。
准备食材, 200g左右的生腰果。
在油锅里放入食用油，油可以放多一些。
待油五分热后，将腰果倒入锅中改用小火油炸，大火很容易糊锅。
在油炸腰果期间，用铲子不断地翻炒腰果，否则容易炸糊。同时，也要不时地观察腰果的颜色，待其双面泛黄时，就可以关火了。这时，不要急着将腰果装盘，可以让腰果在高温的油锅里继续炸个三分钟左右。
最后，将腰果沥出油，放入盘中，撒上少量的食盐，待冷却后，香香脆脆的腰果就可以开吃了。
