炒面的制作方法

相信大家都品尝过的美食--炒面 那你知道炒面是如何制作的吗 下面我来介绍下制作炒面最简单的方法

水开时放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火

捞出面条放入冷水冷却，滤去冷水搁置一旁控干

油锅中药多放些油 ，爆热油，倒入葱姜 炝一下锅

加入香肠炒至香肠发白

加入青菜炒至断生

倒入面条，放入孜然 酱油 翻炒

炒至酱油完全包裹面条

在锅内一周圈放入少量的水， 即可盛出享用