酥肉怎么做又酥又脆 时间：2026-07-14 12:34:00 浏览：965次 把准备好的肉放入面糊里面包裹面糊，然后把肉放入到锅中炸，炸定型后捞出，把油加热再次复炸一遍就可以了。肉放面糊里把腌制好的肉放入到调好的面糊里面，搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用。油热炸肉锅中加入适量的油，油热后放入裹好面糊的肉炸，一根一根的慢慢放，用筷子搅动。定型后捞出防止锅中的肉粘连在一起，炸到定型后捞出，再等油温升到六七成热的时候。二次复炸把炸好的酥肉再次放入锅中二次复炸，炸到更酥更脆，炸至金黄就可以出锅了。 标签：
