张冬云，江苏徐州人，是一位在甘肃省甘南藏族自治州舟曲县从事中华蜂养殖产业的企业家，创办了舟曲县云蜂蜂业有限责任公司 。
张冬云自幼受家庭影响与蜜蜂结缘。2015年，张冬云与丈夫回到舟曲，以几十箱蜜蜂为起点开始创业。2017年牵头成立养蜂合作社，2022年正式成立公司。其公司蜂场后被评定为“国家级示范蜂场”，旗下“坪定关”牌百花蜜入选“甘味”品牌名录并获奖。张冬云个人曾获甘南州“三八红旗手”、甘肃省优秀共产党员等荣誉 。
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