济南杨铭宇餐饮管理有限公司成立于2011年12月14日，法定代表人为杨晓路。经营范围包括一般项目：企业管理咨询；厨具卫具及日用杂品批发；外卖递送服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）济南杨铭宇餐饮管理有限公司对外投资3家公司。
2025年3月12日，媒体曝光杨铭宇黄焖鸡后厨存在多种食品安全乱象。杨铭宇黄焖鸡总部相关负责人称，正联系涉事门店进行关店整改。 同日，郑州市市监局食品安全监督管理处一工作人员表示，已派区里工作人员对涉事两家门店进行检查，两家门店已关门闭店。具体检查情况还要等检查人员回来才能知晓 。同日，济南杨铭宇餐饮管理有限公司发致歉信并采取整改行动。郑州市市监局回应称，正在核查处置，将依法依规作出处理。商丘市虞城县市监局工作人员称，市监局和公安部门已到门店调查处置。
2025年3月12日， 虞城县市场监督管理局发布通报称：媒体报道“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”涉及我县杨铭宇黄焖鸡米饭万鼎店相关问题，县市场监管局执法人员第一时间赶赴现场，已对涉事门店查封，对食材封存检验，全面展开调查。下一步，将根据调查结果依法作出严肃处理 。3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。
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