长木枣是鼠李科枣属植物，为乐陵原产品种之一，枝叶形态和结果习性近似金丝小枣，可能由后者演化而来。果实呈长椭圆形或倒卵形，果皮赭红色，果肉赭红色，常着紫黑色点片。平均单果重15.3克，最大者19.4克，可溶性固形物含量33.4%～34.8%，制干率57.0%～59.2%，适宜加工为红枣，干制的红枣品质上等，耐贮性强。果核呈长纺锤形且无种子，果核较大，平均重0.7克。果实生育期约105天，9月下旬成熟 。主产于山东乐陵、无棣、庆云等地，栽培历史较为悠久。
该品种树体较小且干性弱，树冠多呈自然半圆形，栽种后约10年开始结果。坐果率较低，需通过环状剥皮实现丰产，萌蘖力弱，繁殖以嫁接为主，常作小面积成片栽培 ，适宜枣粮间作。抗裂果品系通过省级品种初审，具有减轻裂果的特性。植株适应性较差，要求土壤深厚肥沃，传统品系在遇雨时有轻度裂果现象。适合栽种在土质肥沃的沙质土壤中，栽种前需施足底肥。喜欢生长在温暖的环境中，栽种时需在外界温度超过12度以后，或先栽种在暖棚中再移栽到田间。刚栽种的1~2年中对肥料的需求量比较大，生长旺季需每隔10~15天追肥一次，每次追肥后需浇足水分；长大后在进入花期以前需及时追肥 。
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