如果我没猜错的话，题主说的这部漫画应该是于彦舒老师的经典作品《STEP》
不过《STEP》的设定与提出的描述有两处出入，现列如下：
1、男主并非纯种吸血鬼，而是被另一位吸血鬼造出来的混血种，男主的工作是恶魔猎人（类似MC中但丁的感觉）；
2、刻尔伯格是地狱三头犬而非双头犬，且并非男主的宠物，而是女主的契约仆从，与女主签订契约时仅剩一个头，不过中间的某一段回忆里出现了只有两个头的场景。
（此时有一个头已经被砍掉）
最后缅怀一下同样是于彦舒老师作品的《黑白无双洞庭篇》，希望于彦舒老师哪天想起来时能把这个故事画完_(:з」∠)_
