大家好，我是 @茶中仙，一个自幼受家人喝茶影响的爱茶之人，茶龄十五年。
新会陈皮在清代已经被用于药用，芳香味是其独有品质。新会陈皮的药用价值很高，也是传统的香料和调味佳品，自古享有盛誉。
陈皮是一味中药材，其功效自古既有之，几百年的验证足以说明一切。“千年人参，百年陈皮。”和“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”这两句话也说明了陈皮的价值。
三年之内称为果皮，三年或三年以上的才叫陈皮。柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不满三年的称之为果皮或柑皮，满三年或三年以上的才称为陈皮。
鲜橘皮的含挥发油较多，不具备陈皮那样的功效。陈皮三年后挥发油含量大为减少，其中的黄酮类化合物含量就会增加，这时陈皮的药用价值才能最大的体现出来。
陈皮不仅对消化、呼吸、心血管系统和生殖系统有很多有益的作用。而且对祛风散寒、补气养血、舒筋活络、益肝强肾和理气开胃的功效。
陈皮具有促胃液消化和增加食欲的功效，同时增加促进肠道蠕动，消除肠道积气，有很好的祛痰止咳作用。
1、帮助消化
陈皮中含有的挥发油成分，具有促进肠道废物的排出，提高食欲帮助消化的作用。小孩子如果体内积食，可以泡点陈皮喝，陈皮也可以吃。
2、提神作用
夏天的天气热时候，精神不振或烦躁，可以泡点陈皮茶喝，可以很好的提高精神气。
3、降低血压
家中有患有高血压的老人，可以常吃些陈皮，对症状有改善作用。也可以在泡茶。煮粥或炖汤的时候，加入适量的陈皮，可以起的降血压的作用。
4、改善呕吐症状
对于晕车和晕船而引起恶心呕吐，可以提前喝点陈皮茶，能改善该恶心和呕吐症状。
5、润肠通便
对于便秘和大便较硬者，可以经常陈皮茶，然可以起到润肠通便的作用。
新会陈皮代表性品牌，首推岭南新宝堂，茶坑梁和贡皮新会陈皮也不错。都是皮友比较喜欢的新会陈皮品牌。
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